Tutfaranghi

Ho da poco scoperto che ci sono due tipi di rosa di Gerico. La "vera" rosa è mediorientale, muore all'inzio di ogni stagione secca, ma chiudendosi al suo interno preserva i semi che poi genereranno una nuova pianta. Quella che ho io è la "falsa" rosa di Gerico , originaria del deserto di Chihuahua e conosciuta come "pianta della resurrezione". Non sono molto brava con il giardinaggio, ma credo proprio di avere la "falsa" rosa di Gerico. Ottima per chi viaggia e per chi vuole stupire gli amici. All'apparenza sembra morta.  Sembra un cespuglio secco. Ma come viene messa nell'acqua si apre e riprende colore.  Qui mentre srotola i riccioli. Questa pianta ha una resistenza incredibile. Può stare a lungo senza acqua, richiudendosi in una palla come fosse morta. Anche per mesi. Come viene annaffiata, riprende subito a rinascere, ad aprirsi e distendersi. 

        Ho seguito i corsi d’integrazione finanziati dal BAMF - Bundesamt für Migration und Flüchtlinge in Germania. Ho vissuto sulla mia pelle cosa significa arrivare in un paese straniero, integrarsi, imparare la lingua e iniziare a muovere i primi passi da nuova cittadina. Sono stata per mesi in classi con persone provenienti da diverse parti del mondo, con culture e storie alle spalle completamente diverse dalla mia. Questa è la mia esperienza diretta del modello di integrazione tedesco. Disclaimer: è la mia esperienza, non è un totem. I cittadini europei, una volta registrati al comune come risiedenti, possono accedere ad un percorso di integrazione, Integrationskurs, che comprende 600 ore di lingua tedesca, dal livello A1 al livello B1, l’esame di certificazione, Deutsch-Test für Zuwanderer, e un corso di cultura generale di 60 ore con relativo esame denominato Leben in Deutschland. Lo stato tedesco sconta il costo del corso del più del 50% a f...

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Domani è capodanno e oggi abbiamo preparato il tavolo con gli haft seen. Sabzeh Uova dipente a mano

Stasera si celebra " Chaharshanbe Suri". Ne abbiamo parlato qui: http://tutfaranghi.blogspot.de/2017/03/chaharshanbe-suri-un-mercoledi-di-fuoco.html زردی من از تو، سرخی تو از من zardi-ye man az to, sorkhi-ye-to az man il mio giallo a te, il tuo rosso a me Questa è la frase di augurio, un rito di purificazione per l'anno nuovo. 

Una parte dei festeggiamenti per il capodanno iraniano, oramai imminente, è far germogliare dei semi. Nel mio caso delle lenticchie, nel caso di iraniani duri e puri, del grano, in persiano  gandom.    Se volete saperne di più cliccate i link che seguono: http://tutfaranghi.blogspot.com/2014/09/accenni-sul-capodanno-iraniano.html http://tutfaranghi.blogspot.de/2017/03/chaharshanbe-suri-un-mercoledi-di-fuoco.html Ecco cosa sto facendo: Ho messo a bagno le lenticchie per 3 giorni. Munirsi di sottovasi e disporvi all'interno del tessuto di cotone, come un vecchio straccio da cucina, oppure usate i dischetti per struccarsi. Bagnateli con l'acqua e disponete i semi. In questo piccolo sottovaso ho messo 4 dischetti per il trucco e ho messo la prima lenticchia germogliata.  La prima lenticchia che germoglia con orgoglio. Disponete le lenticchie. Ricoprite i semi con un tessuto di cotone e annaffiatelo spesso con l'a...

Il 20 marzo 2017 è capodanno in Iran e si festeggia l’entrata dell’anno 1396. L’ultimo mercoledì del calendario persiano è Chaharshanbe Suri, ovvero la festa del fuoco. چهارشنبه سوری , Chaharshanbe Suri Suri è una variante di sorkh che vuol dire rosso fuoco, rosso acceso. La festa consiste nell’appiccare dei fuochi e saltarci sopra. Capisco lo shock iniziale, ma in teoria i fuochi dovrebbero essere piccoli e non c’è pericolo di prendere fuoco, si atterra tranquillamente dall’altra parte senza rischiare ustioni. In verità, come tutte le feste c’è chi esagera, ma quella è un’altra storia. La festa simboleggia la salute e l’origine è del 1700 a.c.  Per saperne di più sul capodanno iraniano cliccate il link seguente: http://tutfaranghi.blogspot.de/2014/09/accenni-sul-capodanno-iraniano.html