Koresh bademjan - خورش بادمجان
Nuova ricetta in arrivo.
Il procedimento è molto semplice:
bocconcini di carne di manzo da saltare in padella con gli aromi.
Lappeh
Melanzane fritte in padella.
Il tutto messo a bollire in una casseruola con passata di pomodoro, curcuma, pepe nero, olio d'oliva. A piacimento potete aggiungere un pomodoro intero, del succo di limone come alternativa al lime essicato.
Prima |
A fine cottura |
Questo stufato accompagna il riso bianco o potete farlo con il tipo di riso che preferite, con o senza aneto, con il nero di seppia...
Inoltre, potete farlo senza carne trasformandolo in un piatto vegetariano adatto a tutti.
Inoltre, potete farlo senza carne trasformandolo in un piatto vegetariano adatto a tutti.
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